食藥署日前預告增列二氧化硫為食品添加物，引發食安爭議，除外界抨擊圖利廠商，在野立委更質疑衛福部是在「餵毒」，衛福部長陳時中今就此赴立法院專案報告，強調這不是圖利廠商、更非就地合法，而是農委會等提出需要，衛福部納入管理，一定規範下，反而對人民的健康更有保障。
立法院衛環委員會今天就「預告修正增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬植牙過程菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物草案」請衛福部進行專案報告。
陳時中面對媒體詢問時強調，二氧化硫相關的添加物本來就有，這次是因為農委會及業者提出在製造過程中的需要，他們有這樣的需要，衛福部才來建立在怎樣的範圍是安全的，並經食品衛生安全與營養諮議會委員會審查後，決定開放。
食藥署最後修訂醃漬及發酵蔬菜使用亞硫鹽漂白劑二氧化硫殘留限量標準為0.1g/kg。陳時中說，開放全是按上述委員會決議而訂。
常常看到年紀輕輕30、40 歲就一口爛牙，後面的牙齒蛀光光了，但卻認為前牙還維持得住，所以後面有問題的牙齒就暫時不理，於是繼續倚靠前牙吃東西。久而久之，牙齒咬合便跑掉了，沒有足夠的牙齒承受咬合力量，全口牙齒很快就會全盤崩壞，此時就需要全口重建了。很多患者都認為全口重建就是把缺的牙齒補滿就可以了，但這樣只是做了一口假的牙齒罷了，並沒有改善咬合的問題和牙齒的穩定性，全口重建必須要活動假牙建立牙齒的穩定咬合才行。 就像翻新房屋一樣，設計師先要詳細地丈量、構思、畫設計圖，與屋主討論後，選擇材料，然後用心的裝潢。全口重建也是如此，醫師要先為病患詳細檢查、訂定治療計劃及估價，再與病患討論，然後選擇材料，進而逐步完成全口重建，重點是牙齒的咬合力量要平均分布在所有牙齒上。
衛福部也指二氧化硫為聯合國食品標準委員會（Codex）、歐盟、美國、日本、紐澳及韓國等國准用之食品添加物。
面對外界圖利廠商？就地合法？違法變合法？的質疑，陳時中也一一反駁，認為應該說是納入管理，在一定的規範下製造，反而對人民的健康更有保障，且
國內本來沒有這樣的規定，是一個新的規定，政府在做為上，即應該把市面上相關使用盡量納入管理。
陳時中說，納入管理的原則就是安全，這樣的邏輯之下，食品健康、食品安全才會越來越好，假如人工植牙一直讓它地下化，整個沒有納入管理，對人台北植牙民的危害就更大了。
植牙可以減少磨損鄰牙的機率，使兩邊牙齒完好不變，甚至鄰牙有牙周病時，可順便治療作補骨手術，使鄰牙更健康、穩固。可以防止缺牙處的骨頭逐漸萎縮的可怕現象，使牙床變厚增高，並避免顏面皮膚有看似嚴重老化的乾皺凹陷產生。植牙可使您有接近真牙一樣的外觀、一樣的咀嚼與吞嚥功能，擺脫缺牙的沮喪和尷尬。當牙床萎縮太厲害時，用傳統方法作的活動假牙會不穩定，但是用植牙可讓您不至於在吃飯 或說話時有活動假牙鬆動之現象，也沒有活動假牙金屬鉤環造成的美觀障礙或蛀牙問題，並能找回享受美食的權利，讓生活更輕鬆自在。
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